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résolu

Bonjour, un problème de math que je n’arrive pas à résoudre :
Un restaurateur possède un morceau de
1.5 kg de viande avec lequel il veut confectionner
12 brochettes de viande.
Le prix de la viande est de 19,90 € par kilo
gramme et il souhaite réaliser 0,90 € de bénéfice
par brochette.
1. a) Déterminer le poids de la viande utilisée
pour confectionner une seule brochette.
b) Quel est le coût de fabrication d'une brochette?
2. S'il vend toutes les brochettes, quel bénéfice
total le restaurateur réalisera-t-il?

Répondre :

MAUDMARINEGO

Bonjour

Un restaurateur possède un morceau de  1.5 kg de viande avec lequel il veut confectionner  12 brochettes de viande.  Le prix de la viande est de 19,90 € par kilo gramme et il souhaite réaliser 0,90 € de bénéfice  par brochette.

1.

a) Déterminer le poids de la viande utilisée  pour confectionner une seule brochette.

1,5 kg = 1 500 g

1 500 : 12 = 125 g

Il faut 125 g de viande pour confectionner une brochette.

b) Quel est le coût de fabrication d'une brochette ?

Si 1 000 g coûtent 19,90 €

125 g coûtent : (125 x 19,90) : 1 000 = 2,4875 €

Confectionner une brochette coûte 2,4875 €.

2. S'il vend toutes les brochettes, quel bénéfice  total le restaurateur réalisera-t-il ?

19,90 x 1,5 = 29,85 €

Le restaurateur paie 29,85 € de viande.

(2,4875 x 12 + (12 x 0,9)  = 29,85 €  + 10,8 = 40,65

S'il veut faire un bénéfice de 0,90 € par brochette, le restaurateur devra vendre toutes ses brochettes 40,65 €.

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