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résolu

Pour réaliser des rochers à la noix de coco, une recette utilise seulement trois ingrédients de la noix de
Coco râpée de la farine et du lait concentré sucré dans le ratio 2:1:3
Si on utilise 100 g de noix de coco, quelle masse de préparation obtiendra-t-on avant cuisson?
Aidez moi svp

Répondre :

AYUDAGO

ratio          2            :          1         :            3

              coco                 farine                lait

on s'aperçoit donc que

farine = la moitié de la coco

et que

le lait = farine x 3

donc 100 g de coco => 100 x 1/2 de farine

et

en lait = 50 x 3 g

reste une addition ..

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