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résolu

Bonjour, pouvez m'aider pour cet exercice s'il vous plaît ?

En voulant préparer du caramel, Saida oublie de verser l'eau dans la casserole contenant le sucre. Au bout d'un certain temps, elle constate la présence d'un solide noir comme du charbon et de petites gouttes d'eau sur les bords de la casserole.

Pourquoi peut-elle en conclure que le sucre est constitué d'atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène ?​

Répondre :

Réponse :

Parce que les gouttes d'eau viennent du sucre dans un autre état (liquide à gazeux) et que le charbon définit le manque d'oxygène : en effet, il est blanc avec l'0²

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