Réponse
pour spallanzani:
dans le tube avk de l'eau la viande n'est pas digérée , alors que la viande en présence du suc a perdu toute consistance. Il en deduit donc que les sucs sont résponsables de la transformation des aliments.
pour reaumur:
Au 17eme siecle les scientifiques pensent que la transformtion des aliments est due uniquement au mouvement mécanique, alors reaumur propose une experience ou l'aliment est enfermer dans un tube ouvert sur les cotés. Si le tube est dégradé alors cela signifie que des phéomènes autre que mécaniques interviennent
Conclusion au cour de la digestion les aliments sont transformés en nutriments solubles sous l'action des enzymes digestives contenues dans les uscs digestifs
