Réponse :
bonjour,bonsoir à toi,
étant donné que pour trouver le pourcentage d'eau à l'arrivé il faut que tu multiplie 25% par 2,8 donc multiplie aussi 80 g par 2,8 et tu auras le nombre en gramme d'un hareng avant sa déshydratation soit 224 g !!
bonne soirée à toi