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Réponse : -Le présent de l'indicatif est le temps privilégié du discours : Il sert principalement à traduire les faits constatés au moment on l'on s'exprime, aussi bien à l'oral qu'à l'écrit ; il s'agit dans ce cas d'un présent d'actualité (ou présent d'énonciation). Je ne sais pas trop dans quel contexte est utilisé cette phrase mais j'ai peu être une idée.
Peut être que la personne se remémore des plats ou des choses qu'elle a goûtée et qu'une fois sa rêverie terminée, elle reprend ses esprits tous en gardant dans la coins de sa tête ce dont elle vient de penser.
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