1) L'origine de la pollution de la nappe phréatique d'Alsace est causée par un taux de nitrates (engrais chimiques), trop élevé par rapport à la limite de portabilité. Par endroits, les nitrates atteignent plus de 50mg/L.
2) Les conséquences de se produit sont assez alarment sur la santé d'autrui (Hommes et animaux qu'il ne faut pas oublier même s'il ne sont pas mentionnés dans le texte.) Cette pollution de l'eau peut provoquer un empoisonnement du sang en transforment les nitrates en nitrites, et chez l'adulte, à plus long terme, ils sont aussi la cause de l'apparition de cansers.
3) Les CIPAN sont des fleurs à croissance rapide destinées à puiser dans le sol les nitrates présent dans celui-ci. Grâce à cela, entre 50 et 150 kg de ce produit ne se dissous pas dans la nappe phréatique d'Alsace, ce qui évite la contamination de l'eau, et réduit donc les dégâts causés par ce produit.
J'espère que cela va t'aider, je tiens à préciser que je ne suis pas tout à fait sûre de la question 3, mais c'est un début pour t'aider :)
