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résolu

Bonjour, pouvez-vous m'aider svp ? Niveau cinquième.

Pour réaliser un dessert, un pâtissier doit remplir des cones avec de la chantilly. Les cones seront réalisés à partir de gaufrette en demi-disque de 10cm de diamètre. Le pâtissier envisage de réaliser 500 desserts identiques.
Sachant que le taux de foisonnement* de la crème est de 2,5; calculer le nombre de litres de crème nécessaire pour réaliser ces desserts.
*Un taux de foisonnement de 2,5 signifie qu'avec 1 litre de crème, on peut réaliser 2,5 litres de chantilly.

Merci d'avance !

Répondre :

WISSAM3GO

Réponse:

bonjour,

Explications étape par étape:

Pour réaliser un dessert , un pâtissier doit remplir des cônes avec de la chantilly. Les cônes seront réalisés à partir de gaufrettes en demi disques de 10 cm de diamètre.

Le pâtissier envisage de réaliser 500 desserts identiques.  

Sachant que le taux de foisonnement de la crème est de 2,5 calculer le nombre de litres de crème nécessaire pour réaliser ces desserts. 

Un taux de foisonnement de 2,5 signifie qu'avec 1 litre de crème on peut réaliser 2.5 litres de chantilly 

bonne chance

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