Bonjour,
Pour faire de la confiture de prunes il faut 1,6 kg de sucre en poudre pour 2 kg de prunes.
emma a récolté 7 kg de prunes .
a. quelles quantités de sucre doit elle acheter pour faire de la confiture ?
2kg -> 1,6kg de sucre
1kg -> 1,6 /2
7kg -> (1,6*7)/2 =>5,6kg de sucre
b. quelle quantité de confiture pourra t elle faire ?
7kg de prunes + 5,6kg de sucre =>12,6kg de confiture ( ce qui est faux, car il faut compter avec l'évaporation)
c. emma veut vendre des pots de 250 g de confiture. combien de pots pourra t elle vendre ?
12,6 / 0,25= > 50 pots
Réponse :
Explications étape par étape :
■ tableau-résumé :
prunes --> 2 kg 7 kg
sucre ---> 1,6 kg ?
réponse : 1,6x7/2 = 5,6 kg de sucre !
■ masse de confiture préparée :
7 + 5,6 kg = 12,6 kg .
■ perte d' eau lors de la cuisson :
8% environ ♥
masse de confiture réellement fabriquée :
12,6 x 0,92 ≈ 11,6 kg .
■ Nombre de pots :
250 grammes = 0,25o kg ♥
N = 11,6 / 0,25o ≈ 46 pots !
