17 Produire un schéma
La fabrication du beurre
Le beurre est fabriqué à partir de la crème extraite
du lait de vache. La première étape est donc
on place le lait dans un récipient qui tourne très vite
de collecter la crème contenue dans le lait. Pour cela,
appelé centrifugeuse. Cette étape est la centrifuga-
tion. Ensuite, la crème est agitée très vigoureusement
avec des fouets pendant plusieurs minutes, c'est
le barattage. On obtient alors du beurre.
À partir du texte ci-dessus, réalise un schéma
expliquant les différentes étapes de fabrication
du beurre.
Chapitre 12. L'origine des alime​