Chaque groupe de nutriments stocke une quantité différente d'énergie: . 1g de glucides correspond à 16 500J; . 1 g de protides correspond à 17 500 J; - 1 g de lipides correspond à 37 000 J. 1. Un steak haché de 100 g est composé de 19,6 g de protides et de 4,7 g de lipides. Quelle quantité d'énergie est associée à ce steak haché? 2. Anthony va faire du volleyball. Une énergie de 500 000 J est associée à 1h de pratique de volleyball. Combien de steaks hachés Anthony doit-il manger pour couvrir son besoin d'énergie pour jouer deux heures?
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