Réponse :
Bonjour
Explications :
le escherichia coli est une bactérie qui réside dans le tube digestif de l'homme et des animaux à sang chaud. Le eschericia coli est producteur de shigatoxines qui peuvent provoquer de graves maladies d'origine alimentaire. La transmission à l'homme passe principalement par la consommation d'aliments contaminés, comme de la viande hachée crue ou mal cuite, du lait cru, des légumes crus et des graines germées contaminés ,en portant ses mains souillées à la bouche, après avoir touché des animaux porteurs de la bactérie ou leur de leurs environnement contaminé par contact avec une personne malade qui excrète la bactérie dans ses selles.
Les autres types de maladies qui sont liées à la bactérie escherichia Coli sont les infections urinaires, la méningite et la septicémie elles ne ne sont généralement pas contagieuses.
Bonne journée
