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MASSOUDAKADDOURI73GO
résolu

Aide recette exercice Cake au chocolat : Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-150 g de chocolat pâtissier
-3 œufs
-100 g de sucre en poudre
-60 g de farine
-1 cuillère à café de levure
-80 g de beurre
-50 g de poudre d'amandes

Quelles sont les quantités des ingrédients à utiliser pour 28 personnes ? (s'il vous plait je veux vraiment une réponse rapide​

Répondre :

ALICEBRENAS1GO

Réponse :

Normalement c'est ça :)

700g de chocolat

14 oeufs

466,6 g de sucre

4,6 cuillère de levure

280g de farine

373g de beurre

233g de poudre d'amandes

Explications étape par étape

On applique la règle du produit en croix à chaque fois exemple

Pour 6 prns. il faut 150g de chocolat alors pour 28 il en faudra 700g CAR

150 × 28 ÷ 6 = 700g

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